Замечательный интересный салат с курицей и маринованными грибами

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 штуки
Маринованные грибы — 450 грамм
Болгарский перец — 2 штуки
Лук — 1 штука
Морковь — 1 штука
Майонез — — по вкусу
Зелень — — по вкусу (для украшения)

Приготовление:

Отварить куриную грудку, нарезать маленькими кубиками.
Морковь нарезать колечками и обжарить ее на сковородке в небольшом количестве масла до мягкости.
Лук нарезать тоненькими полукольцами и также обжариваем. Остужаем.
Болгарский перец, нарезаем тонкой соломкой и тоже обжариваем.
Соединить все ингредиенты в салатницу, добавить маринованные грибы, заправить майонез и все перемешать.

Приятного аппетита!