Торт «Черный принц» — лакомство всех времен и народов

Торт Черный принц по вкусу очень похож на пирожное ночка. Воздушный шоколадный бисквит с прослойкой из повидла и шоколадной глазурью. Я просто обожаю этот рецепт за простоту приготовления, и недорогой состав ингредиентов.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 штука;
• кефир — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• сода — 1 чайная ложка (погасить уксусом);
• какао — 2 столовые ложки;
• мука.

Начинка — любимое варенье.

Глазурь:

• сметана — 2 столовые ложки;
• сахар — 0,5 стакан;
• масло сливочное — 50 грамм;
• какао — 2 столовые ложки.

Торт «Черный принц». Пошаговый рецепт

1. В миску смешиваем все ингредиенты для теста, кроме муки и взбиваем миксером. Затем потихоньку добавляем муку, и вымешиваем ложкой, чтобы тесто стало по густоте как сметана.
2. Выливаем тесто на противень, смазанный сливочным маслом, и выпекайте в духовке при температуре 180°С, до сухой спички.
3. Пока готовится бисквит, делаем глазурь. В ковшике растопите сливочное масло, добавьте сметану, сахар и какао. Непрерывно помешивая, доведите массу до однородного состояния.
4. Остывший бисквит разрежьте на 2 части.
5. На первый корж выложите варенье (можно сгущенку, взбитую с маслом), затем накройте вторым коржом, а сверху полейте глазурью.

Дайте торту настоятся 1 час, и подавайте на стол к семейному чаепитию. Ваши родные будут довольны, а вы совсем не устанете, готовя его!