Оладьи со вкусом пиццы. Завтрак – фурор

Оладьи со вкусом пиццы – это вкусно и оригинально. В тесто вы можете добавить и прочие продукты по своему вкусу.

Ингредиенты:

•  мука, 1 стакан;
•  яйца, 2 шт;
•  кефир, 1 стакан;
•  соль, сахар и сода по 0.5 ч.л;
•  ветчина или колбаса, 100 г;
•  сыр, 70 г;
•  помидор, 1 шт;
•  перец сладкий. 1 шт;
•  укроп, петрушка и зеленый лук по вкусу.

Приготовление:

Соединяем кефир с сахаром, солью и содой, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Ветчину и сладкий перец режем соломкой, помидоры режем кружочками и удаляем ложечкой жидкую часть с семенами.

Сыр трем на крупной терке, зелень мелко режем. Смешиваем все продукты, вымешиваем тесто, добавляя просеянную муку.

Разогреваем растительное масло на сковороде, выкладываем тесто столовой ложкой и обжариваем оладьи с двух сторон до румяности. Готовые оладьи сначала выкладываем на бумажные полотенца, потом складываем на блюдо.

Совет: кефир вы можете заменить натуральным йогуртом без добавок, в само тесто также добавляйте продукты по вкусу. К примеру, это могут быть шампиньоны, острый перчик, оливки и т.д. Можно испечь и не оладьи, а большие блины – пиццы.