Быстрый и вкусный завтрак за 10 минут — сытно и бюджетно

Ингредиенты:

картофель (сырой) — 5 — 6 шт
колбаса вареная или сосиски — 200 г
лук — 1 шт
чеснок — 2-3 зубчика
соль по вкусу
сметана — 3 ст.л
яйцо — 3 шт
масло растительное для жарки

Приготовление:

Картофель чистим и натираем на мелкой терке, колбасу — на крупной. Нарезаем мелко лук.
Смешиваем в миске картофель, колбасу, лук, измельченный чеснок, добавляем  сметану, яйца, соль по вкусу, хорошо перемешиваем.
Выкладываем тесто ложкой на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжариваем как оладьи с двух сторон до золотистой корочки, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!