Все будут выпрашивать рецепт. Самое крутое блюдо — крученики

300 г телятины или свинины
5 средних шампиньонов
3 яйца
50 мл молока
соль, перец
мука
растительное масло

Приготовление:

Грибы режем кубиками и обжариваем на растительном масле, солим. Яйца взбиваем с молоком и заливаем грибы. На маленьком огне поджариваем омлет.

Мясо нарезаем порционными кусками, отбиваем, солим и перчим.

Омлет с грибами нарезаем полосками.

Каждую полоску сворачиваем рулетиком, кладем на подготовленный кусок мяса и заворачиваем, при необходимости скрепляем зубочисткой.

Крученики панируем в муке, затем в яйце и обжариваем на сковороде, на маленьком огне со всех сторон.

Приятного аппетита!!!