Божественно вкусный шоколадно-кокосовый торт

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного тортика, который понравится многим. 

Такой домашний тортик ваши домочадцы сделают своим фаворитом. Состоит он из шоколадного коржа и вкуснейшим безе. Разбавьте все это своим любимым кремом и наслаждайтесь. Чаепитие с такой выпечкой будет восхитительным.

Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

• 200 гр муки
• 100 гр сахарного песка
• 100 гр сливочного масла
• 2 желтка
• 3 столовые ложки какао
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 0,25 чайной ложки соды
• 5 столовых ложек сметаны

• 5 белков
• 100 гр сахарной пудры
• 1 столовая ложка крахмала
• 160 гр кокосовой стружки

Начинаем процесс

1. В первую очередь предварительно достаём из холодильника сливочное масло, сметану и яйца. Они должны быть комнатной температуры к моменту приготовления.
2. По истечении нужного времени в отдельную ёмкость отправляем муку, разрыхлитель, соду, сахарный песок и какао.
3. Затем добавляем сюда сметану и размягченное сливочное масло. Отделяем белки от желтков и вторые помещаем к остальным ингредиентам. Используя миксер, хорошо все взбиваем. В результате мы получаем тесто, похоже на густую сметану.
4. Берём противень и застилаем его пергаментной бумагой. После чего выливаем сюда подготовленное тесто и разравниваем.
5. Теперь принимаемся за приготовление безе. Для этого в отдельную ёмкость отправляем белки и щепотку соли. Используя миксер, взбиваем всё. После чего небольшими порциями подсыпаем сахарную пудру, не останавливаясь в процессе взбивания. Доводим до плотной пены.
6. Затем добавляем кокосовую стружку и крахмал. Аккуратно все перемешиваем.
7. После чего нам требуется выложить подготовленные белки поверх шоколадного теста. Разравниваем поверхность и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 40 – 45 минут.
8. По истечении нужного времени достаем заготовку и остужаем ее. После чего разрезаем на две части.
9. Приготовьте любимый крем. Можете использовать любой, на свой вкус.
10. Каждый корж смазываем подготовленным кремом и украшаем по своему желанию.

Вам ещё может понравиться обалденный бисквитно-фруктовый торт, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!