Куриные «бомбочки» с волшебной начинкой. Гости в восторге

Это очень красивое и вкусное блюдо произвело фурор на празднике!

Ингредиенты:

куриное филе — 500 г ,
грибы — 300 г,
сыр — 70 г,
сливки — 3 ст. ложки,
лук — 1 головка,
соль, перец по вкусу.

 

Приготовление:

Грибы нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле, добавляем мелко нарезанный лук, солим, перчим.

Добавляем натертый на терке сыр, вливаем сливки и перемешиваем.

Отбиваем куриное филе, солим, перчим.

В центр отбивной кладем грибной фарш,

сворачиваем, придав форму «бомбочки», закалываем зубочистками, заворачиваем в фольгу, смазанную растительным маслом. Запекаем при 200 С в течение 30 минут, затем снимаем фольгу и подрумяниваем «бомбочки» еще 5-10 минут