Удивляем родных — вкусные и сочные отбивные из фарша

Ингредиенты:

фарш любой
соль
перец

Для панировки:
яйца
мука

 

Приготовление:

Фарш (очень важно, чтобы фарш был не жидким!) солим и перчим. Делаем из фарша шарики и ладонями смоченными в воде расплюсщиваем в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придаем им форму отбивных.
Взбиваем в тарелочке яйца, отдельно насыпаем муку.
Аккуратно пальцами обеих рук берем отбивную и панируем в муке а затем обмакиваем в яйца. Жарим на сковороде с растительным маслом.

Приятного аппетита!