Вкусный салат «Анютка» для любого застолья: просто и быстро

На днях искала рецепты закусок, подготавливаюсь к Новому году – хочу что-то новенькое приготовить, а то уже все приелось.

Хотя многие салаты, наверное, не заменить, к примеру, селедка под шубой никогда не надоедает… Так вот, пока искала, наткнулась на салат «Анютка» и захотела его приготовить, но на пробу сделала буквально одну порцию.

На вкус салат очень даже хорош. Единственное, что я изменила, так это смешала майонез со сметаной 1:1, так салат получился легче и нежнее, но это уже на ваше усмотрение — если любите с майонезом, делайте только с ним.

Ингредиенты

• Филе куриного бедра — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Сыр — 50 г
• Майонез — 1,5 ст.л.
• Грецкие орехи — 1 ст.л.

Как приготовить вкусный салат «Анютка»  для любого застолья

1. Для начала сварите яйцо вкрутую, филе куриного бедра сварите в подсоленной воде до готовности, приблизительно минут 20 после закипания.
2. Лук мелко нарежьте, поместите в миску и залейте крутым кипятком, через полминуты слейте воду. Это нужно, чтобы не было резкого запаха лука и горечи.
3. На порционное блюдо установите кулинарное кольцо и выложите слой лука.
4. Куриное мясо нарежьте на маленькие кусочки и выложите на лук.
5. Яйцо мелко нарежьте и выложите на курицу.
6. Смажьте майонезом, по желанию посолите.
7. Яблоко очистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте, выложите на майонез.
8. СОВЕТ!Чтобы яблоко не темнело, сбрызните его лимонным соком.
9. Затем выложите тертый сыр.
10. Смажьте майонезом и посыпьте тертым грецким орехом, снимите кулинарное кольцо.

Салат «Анютка» готов.

Приятного аппетита.