Каждая хозяйка ищет в копилку такие рецепты, чтобы и времени на готовку уходило не много, и блюдо получалось вкусным. Сегодня мы покажем как приготовить один из таких рецептов — вкуснейший пирог с яблоками, от которого все домочадцы сойдут с ума.
Пирог мягкий и нежный внутри, не приторный, ароматный и быстрый в приготовлении.
Ингредиенты:
- 3 куриных яйца.
- 150 мл. молока 3,2 %.
- 170 гр. сахара белого.
- 1 пакетики ванилина.
- щепотка соли.
- 350 гр. +- белой муки.
- 10 гр. разрыхлителя.
- 80-90 гр. сливочного масла 82,5 %.
- 3-4 яблока ( у меня красные).
Приготовление:
Итак. Подготовьте все продукты, не забудьте помыть яблоки. Возьмите глубокую чашу (у меня стеклянная салатница) и смешайте в ней куриные яйца, сахара и ванилин. Хорошенечко все взбейте вилкой или миксером. После этого добавьте к массе молоко.
Молоко должно быть комнатной температуры, иначе тесто будет плоским.
Затем добавьте к будущему тесту растопленное масло и снова хорошо взбейте. Продолжаем замешивать тесто. Добавьте порциями просеянную через сито муку и разрыхлитель. Перемешайте аккуратно, чтобы не образовывались комочки.
Постепенно добавляйте еще муку и снова перемешивайте.
Время для приготовления начинки. Яблоки очистите от семечек, кожуру оставляем. Порежьте фрукты хаотично в той форме, как вам нравится. И добавьте порезанные яблоки в тесто. Перемешайте уже ложкой.
Если вы любитель сухофруктов или орехов, то можно добавить немного изюма или миндаля прямо в тесто.
Круглую форму для выпечки застелите пергаментом. Если форма стеклянная, то достаточно просто смазать ее сливочным маслом. С помощью ложки выложите тесто в емкость для выпечки и отправьте пирог на 40 минут в духовой шкаф.
Температура духовки примерно 180 градусов, зависит от вашей плиты и ее мощности.
После того, как пирог приготовился (проверяйте готовность зубочисткой), дайте ему остыть. Не разрезайте сразу после духовки. Я посыпала сахарной пудрой, вы можете посыпать какао или кокосовой стружкой. Как вам нравится.
Нарежьте выпечку на кусочки, не забудьте налить чаю или компот и зовите семью к столу.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии