Вкусные рецепты

17 017 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Гужевская
    Но на фото фрукты лежат на твороге или сметанной заливке...Летний ФРУКТОВЫЙ ...
  • Иван Наблюдатель
    Второй способ ващще удивительный, поразительный, никогда не виденный и не слышанный. Некстати, спрошу, а зачем перекл...Зимой зелень не п...
  • наталья коваленко
    А что это за печенье савоярди? 🤔Клубничный ДЕСЕРТ...

Рецепт УКРАИНСКОЙ ПАСКИ

Совсем скоро светлый праздник Пасхи. Всем хочется приготовить красивые, ароматные, румяные паски к празднику. Этот рецепт настоящая находка, кулинарный шедевр, произведение искусства, и очень очень вкусно.

Рецепт УКРАИНСКОЙ ПАСКИ

Ингредиенты:

  • Дрожжи свежие 80 г. или 20-25 г. сухих.;
  • Мука 1-1.5 кг. может понадобиться больше, смотрите на консистенцию теста.;
  • Молоко 500 мл.;
  • Масло 200 г.;
  • Маргарин 50 г.;
  • Сметана 100 г.;
  • Сахар 4 ст.л.;
  • Желтки 9 шт.;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Масло оливковое 50 г.;
  • Щепотка соли.;
  • Ванильный сахар.;
  • Изюм 400-500 г.

Приготовление:

Берем дрожжи, разминаем их, засыпаем сахар, вливаем теплое молоко, засыпаем муку, чтобы тесто было как густая сметана.
Далее солим, перемешиваем, накрываем полотенцем, оставляем постоять в теплом месте.

Пропариваем кипятком изюм, сушим на бумажных полотенцах. В чашу блендера выкладываем желтки и вбиваем целое яйцо, добавляем соль, затем засыпаем сахар, ванильный сахар, все замешиваем на минимальных оборотах.

Далее вливаем молоко, заливаем сметану. Теперь закладываем в чашу блендера опару, маргарин, и засыпаем муку. Все тщательно замешиваем.

Оставляем тесто накрытое полотенцем в теплом месте, чтобы оно увеличилось в размерах. Берем подошедшее тесто, разминаем его. Добавляем изюм, и замешиваем руками.

И снова оставляем на расстойку. Бумагой для выпечки застилаем дно и бока форм для выпечки, смазываем формы растительным маслом.
Смазываем руки маслом, берем тесто и распределяем его по бумажным формам.

Заполняем их не полностью, так как тесто будет увеличиваться в размерах. Оставляем на расстойку в теплом месте. Отправляем в духовку разогретую до 190 градусов в режиме “Конвекция”. Выпекаем при такой температуре 15 минут, затем убавляем температуру до 160 и выпекаем в течение получаса.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх
,,