Очень аппетитная фасоль с грибами по-домашнему

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда для разнообразия вашего обыденного меню. 

Это потрясающее блюдо напоминает овощное рагу. Только в нем нет картофеля и привычных для рагу овощей. Мы используем лук, морковь, сладкий перец, шампиньоны и консервированную фасоль в томате. Несмотря на то, что это блюдо очень легко готовится, получается оно потрясающе аппетитным и сытным.

Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

• 250 гр шампиньонов
• 400 гр консервированной фасоли в томате
• 1 сладкий перец
• 2 моркови
• 1 репчатый лук
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь очищаем морковь и нарезаем ее тонкими кружочками.
2. После чего чистим репчатый лук и режем его маленькими кубиками.
3. Затем очищаем перец от перегородок и семян. Его нарезаем тонкими полосочками.
4. Разогреваем сковороду с маслом и отправляем в нее овощи обжариваться 5 минут. Огонь должен быть средним.
5. Теперь вымываем шампиньоны и по надобности очищаем. Затем нарезам их небольшими кусочками и перекладываем к овощам. Продолжаем процесс жарки еще 2 минуты.
6. По истечении нужного времени добавляем фасоль вместе с томатом и хорошо перемешиваем.
7. Солим и перчим по вкусу. Накрываем сковороду крышкой и тушим все 10 минут.
8. По окончанию добавляем продавленный через пресс чеснок и хорошо перемешиваем.
9. К столу подаем блюдо горячим.

Вам еще может понравиться отменная куриная грудка с фасолью, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!