Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда для разнообразия вашего обыденного меню.
Это потрясающее блюдо напоминает овощное рагу. Только в нем нет картофеля и привычных для рагу овощей. Мы используем лук, морковь, сладкий перец, шампиньоны и консервированную фасоль в томате. Несмотря на то, что это блюдо очень легко готовится, получается оно потрясающе аппетитным и сытным. Рекомендую всем попробовать.
Нужные ингредиенты
- 250 гр шампиньонов
- 400 гр консервированной фасоли в томате
- 1 сладкий перец
- 2 моркови
- 1 репчатый лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и черный молотый перец по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь очищаем морковь и нарезаем ее тонкими кружочками.
- После чего чистим репчатый лук и режем его маленькими кубиками.
- Затем очищаем перец от перегородок и семян. Его нарезаем тонкими полосочками.
- Разогреваем сковороду с маслом и отправляем в нее овощи обжариваться 5 минут. Огонь должен быть средним.
- Теперь вымываем шампиньоны и по надобности очищаем. Затем нарезам их небольшими кусочками и перекладываем к овощам. Продолжаем процесс жарки еще 2 минуты.
- По истечении нужного времени добавляем фасоль вместе с томатом и хорошо перемешиваем.
- Солим и перчим по вкусу. Накрываем сковороду крышкой и тушим все 10 минут.
- По окончанию добавляем продавленный через пресс чеснок и хорошо перемешиваем.
- К столу подаем блюдо горячим.
Вам еще может понравиться отменная куриная грудка с фасолью, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
Свежие комментарии