Съедается в один миг. ВКУСНОТА за 10 минут, их всегда мало

Ингредиенты:

•  кефир, 100 мл;
•  яйцо, 1 шт;
•  соль по вкусу;
•  сода, 0.5 ч.л;
•  лук зеленый, 1 пучок;
•  сыр, 50 г;
•  мука, 200 – 250 г.

Приготовление:

Мелко режем лук, сыр натираем на крупной терке. Кефир или йогурт смешиваем с солью и содой, яйцом и добавляем муку, вымешиваем. Добавляем лук и сур, перемешиваем массу до однородности и вымешиваем мягкое тесто.

Выкладываем на стол, посыпанный мукой, немного вымешиваем и руками превращаем в лепешку, делим ее на 8 частей – треугольников. Разогреваем много растительного масла и выкладываем треугольники в сковороду, обжариваем с двух сторон.

Выкладываем на бумажные полотенца, потом складываем на блюдо.

Совет: по желанию, уже готовые лепешки, вы можете присыпать рубленым чесноком и укропом или сделать сметанный соус: смешайте сметану (йогурт, майонез) с измельченным чесноком, укропом, петрушкой, перцем, паприкой.