Оригинальные картофельные блинчики к завтраку

Ингредиенты:

мука — 250 гр
картофельное пюре — 350 гр
яйцо — 2 шт
молоко — 250 мл
сахар — 0,5 ч.л
растительное масло — 3-4 ст.л
соль — 0,5 ч.л

Приготовление:

Смешать картофельное пюре, яйца, соль, сахар, молоко и масло. Перемешиваем с помощью миксера до однородного состояния. Затем вводим просеянную муку, замешиваем тесто. Даем тесту постоять минут 30 минут. Жарим блинчики на сковороде с двух сторон.

Вкусно со сметаной и сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Вероника Крамарь