Рулет из омлета с плавленным сыром

Хочу рассказать вам о необычной закуске: рулете из яичного омлета с плавленным сыром. Как его приготовить, я нашла на youtube. Свою порцию комплиментов за новогодним столом выслушала. Теперь ваша очередь.

Ингредиенты:

Омлет:

• 6 яиц;
• 150 грамм майонеза;
• 1 столовая ложка муки;
• 150 грамм полутвердого сыра;
• перец черный мол. по вкусу;
• соль;
• растительное масло (смазать форму).

Начинка:

• 3 штуки плавленного сыра;
• 3 зубчика чеснока;
• свежий укроп;
• 100 грамм майонеза;
• соль, перец черный мол. по вкусу.

Рулет из омлета с начинкой. Пошаговый рецепт

1. Для начала приготовим омлет. Взбиваем яйца миксером.
2. Добавляем майонез,соль, перец черный молотый (по вкусу). Еще раз все хорошенько взбиваем.
3. Добавляем муку, опять взбиваем.
4. В полученную массу натираем на мелкой терке твердый сыр, перемешиваем.
5. Противень застилаем пергаментной бумагой и обильно смазываем растительным маслом.
6. Выливаем на лист тесто и разравниваем.
7. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 мин.
8. Пока омлет запекается в духовке, готовим начинку из плавленых сырков. Предварительно замороженные плавленые сырки натираем на мелкой терке.
9. Добавляем укроп, чеснок, майонез. Перемешиваем.
10. Солим и перчим (по желанию).
11. Смазываем остывший омлет начинкой и скручиваем в рулет.
12. Кладем рулет швом вниз и заворачиваем в бумагу.
13. Отправляем в холодильник.

Приготовление этого блюда не займет много времени. Смело экспериментируйте с начинкой.