Шашлык в духовке на луковой подушке! Обязательно попробуйте этот способ мясо получается очень нежное сочное и даже с ароматом леса и дымка

Ингредиенты:

• Мясо — 1 килограмм;
• лук — 4 штуки;
• уксус — 3 столовые ложки;
• красной перец — 0,5 чайной ложки;
• сок лимона — 3 столовые ложки;
• сахар — 1 столовая ложка;
• приправа для мяса — 2 столовые ложки;
• рукав для запекания.

Шашлык в духовке. Пошаговый рецепт

1. Мясо порежьте кусочками, приправьте перцем, приправой для мяса, добавьте одну столовую ложку уксуса, сок лимона.
   Новости СМИ2
2. Перемешайте и оставьте мясо мариноваться на 4-6 часов.
3. Кольцами порежьте лук, и замаринуйте в таком маринаде: уксус (2 столовые ложки), столовая ложка сахара и воды около 4-5 столовых ложек. Луку необходимо замариноваться в течении часа.
4. Рукав для запекания завяжите с одной стороны выложите лук, а сверху мясо, завяжите рукав, и проколите его сверху, сделав буквально несколько проколов.
5. Запекайте мясо при температуре 200°С 50 минут. Затем разрежьте рукав для запекания, чтобы мясо поджарилось, и приобрело ароматную корочку. Оставьте в духовке еще на 15-20 минут.

Вот и готов ароматнейший шашлык в духовке. Получается ну-очень вкусно! Сделайте праздничный уикенд прямо у себя дома!

Приятного аппетита!