Грузинская закуска из шпината: очень просто и невероятно вкусно!

Сегодня готовим интересную закуску из садового шпината.

Ингредиенты:

Шпинат – большая миска;

Грецкие орехи – горсть;

Кинза – 1 пучок;

Хмели-сунели (приправа) – 2-3 ч.л.;

Винный уксус – 1-2 ст.л.

 

 

Приготовление

Шпинат хорошо промыть, ошпарить кипятком (или отварить в течение 2-3 минут), слить воду.

Все ингредиенты положить в блендер, измельчить.

Из полученной массы сформировать шарики, выложить на тарелку (или просто всю массу выложить в миску), убрать в холодильник на 1-2 часа.

Подавать к обеду на тонких хрустящих сухариках. Очень вкусно!