Представляем вам рецепт интересного блюда к завтраку или для перекуса. Готовятся блинчики просто, быстро и из доступных продуктов. Начинку для них можно делать абсолютно любую, все зависит от вашего желания и продуктов, которые есть в вашем холодильнике.
Необходимые продукты
- картофель — 0,5 кг
- куриное яйцо — 1 шт
- сметана — 1 ст.л
- кефир — 0,5 ст
- мука — 3 ст.л
- помидор — 1 шт
- сыр — 150 гр
- зеленый лук
- соль
- специи
Начинаем приготовление
- Картофель очищаем и натираем на терке. Добавляем в нее сметану и перемешиваем. Благодаря сметане картофель не потемнеет.
- В картофельную массу добавляем соль, специи, кефир, муку и вбиваем куриное яйцо. Все тщательно перемешиваем.
- В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем немного теста. Разравниваем его и печем красивый румяный блинчик.
- Помидоры промываем, удаляем плодоножку и нарезаем тонкими дольками. Выкладываем их на блинчик, пока он еще на сковороде. Сверху присыпаем тертым сыром и зеленым луком.Блинчик аккуратно заворачиваем в трубочку или конвертиком. А потом перекладываем на тарелку. Точно также выпекаем остальные блинчики.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!
Свежие комментарии