Простой холодный летний суп

Простой и очень интересный супчик на каждый день. Он отлично подойдет для жаркой погоды. Получается легким, освежающим и необычайно вкусным.

Необходимые продукты

• 2 штуки картофеля или авокадо
• редиска
• зеленый лук
• петрушка
• кинза
• кефир
• холодная воды

Начинаем приготовление

1. Картофель отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем кубиком.
   Новости СМИ2
   Перекладываем в кастрюлю.
2. Редиску нарезаем мелкими кусочками, добавляем к картофелю. Туда же кладем измельченную зелень и зеленый лук.
3. К подготовленным продуктам вливаем кефир и добавляем холодную воду. Все перемешиваем, по желанию добавляем соль и перец по вкусу. А потом сразу же подаем к столу.

Попробуйте также болгарский «Таратор» — летний суп с орехами. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!