Селедка под «лисьей шубкой». Еще вкуснее и красивее, чем традиционная

Ингредиенты:

филе 1 соленой сельди
свежие грибы — 250 г
картофель — 3 отваренные в кожуре
морковь — 2 штуки
лук — 1 головка
майонез
растительное масло
соль

Приготовление:

Нарезаем грибы пластинами, обжариваем на растительном масле, солим. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем мелко и обжариваем все на растительном масле. Солим.
Нарезаем селедку соломкой. Очищенный картофель натереть на крупной терке.
Салат выкладываем на блюдо слоями, перемазывая каждый слой майонезом:
сельдь;
грибы;
картофель;
морковь с луком.

Сверху смазываем салат майонезом, украшаем и убираем в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!