Целая сковорода вкусной еды: макароны с грибами и сметанным соусом.

Макароны с грибами в сметанном соусе — это простое, сытное, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. А для работающих любителей пасты этот рецепт настоящая находка, так как на его приготовление у вас уйдет максимум 15 минут. Все готовится в одной сковороде, макароны отдельно отваривать не нужно. Мало того,что все быстро и просто, так еще и посуды грязной по минимуму: только сковорода. В итоге получается ароматное, нежное и очень вкусное блюдо: очень трудно остановиться и не смести все без остатка.

Вкусный ужин

Все готовится в одной сковороде, макароны отдельно отваривать не нужно. Мало того, что все быстро и просто, так еще и посуды грязной по минимуму: только сковорода. В итоге получается ароматное, нежное и очень вкусное блюдо: очень трудно остановиться и не смести все без остатка. Если возьмете разноцветные макароны и добавите любимые специи, то блюдо станет ярче и интереснее.

Состав продуктов

• 300-400 грамм свежих грибов (у меня шампиньоны);
• 300 грамм любых макарон (из пшеницы твердых сортов);
• 600 миллилитров воды;
• 5-6 столовых ложек сметаны;
• один пучок зеленого лука;
• соль и соевый соус — по вкусу;
• рафинированное подсолнечное масло.

Макароны с грибами и сметанным соусом: пошаговый процесс приготовления

1. Свежие грибы (лучше взять шампиньоны) промываем, обсушиваем и нарезаем крупными кусочками.
2. На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем туда грибы, солим по вкусу.
3. Накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и тушим минут пятнадцать.
4. После этого всыпаем в сковороду с грибами макароны из твёрдых сортов пшеницы, вливаем соевый соус, горячую воду (она должна покрыть макароны).
5. После того, как все закипит, накрываем сковороду крышкой и тушим на маленьком огне 10 минут.
6. Затем добавляем 5-6 столовых ложек густой сметаны. Чем гуще и жирнее сметана, тем она менее кислая и более вкусная.
7. Большой пучок зеленого лука промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом. Выкладываем его в сковороду.
8. Продолжаем тушить еще в течение десяти минут, периодически помешивая.
9. Подаем готовое блюдо с салатом из овощей и любимым соусом.

Целая сковорода вкусной еды: макароны с грибами и сметанным соусом

Приятного аппетита и теплого семейного вечера.

Источник