На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусные рецепты

17 060 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Гужевская
    "Сьели даже без хлеба"...Да кто же макароны с хлебом ест???😂Приготовила суп с...
  • Алиса Алексеева
    Красивая выпечка,но если бы без колбасы!Выпросила РЕЦЕПТ ...
  • cergei efremow
    Ведро воды и хрен туды,мешок укропу и кошачью жопу,вязанку дров и плов готов!Новый десерт за 1...

Базовый рецепт БИСКВИТА для тортов. Рецепт, благодаря которому, я стала кулинаром

Это рецепт классического бисквита – основы всех тортов. Самое главное – хорошо взбить яичную массу и тогда у вас получится пышный и высокий бисквит, который вы разрежете на несколько коржей.

Ингредиенты:

  •  мука, сахар по 1 стакану;
  •  яйца, 5 шт;
  •  соль щепотка;
  •  ванильный сахар по вкусу;
  •  крахмал кукурузный, 1 – 2 ст.л.

Приготовление:

Яйца начинаем взбивать с щепоткой соли на небольших оборотах, потом увеличиваем, до пышности. Потом частями вводим сахар и ванильный сахар, взбиваем до густой и стойкой массы.

Муку просеиваем и соединяем с крахмалом, перемешиваем, частями вводим в яичную массу взбивая на небольшой скорости. Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 40 – 45 минут. Остужаем, разрезаем на несколько коржей.

Совет: если хотите добиться идеальной пышности, можно взбивать белок и желток по отдельности и потом аккуратно соединить в одну массу при помощи лопатки, перемешивая по направлению снизу вверх. Также все продукты для теста должны быть одинаковой температуры. Если нет кукурузного крахмала, смело добавляйте картофельный.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх