Удивлю семью на Новый Год — курица запеченная с апельсинами

Ингредиенты:

1 целая курица
5 зубчиков чеснока
4 средних апельсина
молотый черный перец
соль по вкусу

Приготовление:

Духовку включаем разогрев. Духовку разогреваем на 180С.
Курицу натираем солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.
Нарезаем кружками апельсины (цедру при желании снимаем).

Приподнимаем аккуратно кожу на грудке курицы и кладем апельсиновые кружкимежду мясом и кожей.

Переворачиваем курицу и делаем то же самое на спине.
Четвертинки чеснока кладем внутрь курицы.

Наполните курицу оставшимися кружками апельсинов.
Ножки связываем вместе.
Запекаем курицу около 2 часов, поливая время от времени соком.

Приятного аппетита!