Полезные овсяные блинчики с апельсином без муки

Такие блинчики прекрасно подойдут для завтрака или перекуса к чаю. Даже если вы не любите овсянку, в этом рецепте она заиграет совершенно по-другому. Легкая цитрусовая нотка придает особую свежесть.

Ингредиенты:

• геркулес — по вкусу;
• 2 яйца;
• 250 мл молока;
• 1 апельсин;
• 5 ст. л. коричневого сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• корица по вкусу;
• растительное масло.

Рецепт

• Геркулес измельчите при помощи блендера или кофемолки.
• Подогрейте молоко и залейте им геркулес, оставьте на 30 мин.
• Добавьте яйца, корицу, разрыхлитель и все тщательно перемешайте.
• Выжмите сок из апельсина, цедру натрите на мелкой терке. Добавьте сок и цедру в тесто, тщательно перемешайте.
• Добавьте масло, сахар и перемешайте до однородности.
• Жарьте блинчики с двух сторон до румяности.

Приятного аппетита!