Запекай рыбку правильно. Вот что нужно добавить, чтобы обычная свежемороженая стала деликатесом

Как приготовить

Ингредиенты

Рыба 1 шт.

Лаваш 2-3 шт.

Сливочное масло 100 г

Помидор 1 шт.

Укроп 1 пуч.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Приправа для рыбы по вкусу

Приготовление

Помойте рыбу, отрежьте плавники и голову, сделайте надрез на брюшке.

Нарежьте спелые томаты кружочками.

Расстелите лаваш на чистой рабочей поверхности.

Смажьте каждый лист сливочным маслом. рыба в лаваше

Выложите рыбу на один из них. Добавьте специи.

Нарежьте масло кусочками. Порубите укроп. Нафаршируйте рыбу маслом, зеленью, а также помидорами.

Заверните рыбу в один лист. Переверните рулет, а теперь заверните во второй лист так, чтобы он закрывал рыбу со всех сторон. Можно использовать еще один лист. После заверните всё в фольгу.

Выставьте температуру духовки на 180 °C. Отправьте рыбу запекаться примерно на час.

Для приготовления такого блюда мы советуем вам выбирать менее костлявые сорта рыбы, ведь после вы не станете отделять лаваш от филе и подавать отдельно. Листы лаваша пропитываются маслом и соком зелени. Рыба получается мягкой и вкусной. Сделайте ужин разнообразным, а семью счастливой.

Источник