Оригинальность этого печенья в том, что никто не догадается, что в нем есть творог

• 200 г сливочного масла
• 200 г сметаны
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 2,5 стакана муки плюс еще немного для раскатывания
• сливочное масло для смазывания

Для начинки:

• 250 г жирного творога
• 1/2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1,5 ст. л. сливочного масла размягченное
• 1 ч. л.
  Новости СМИ2
  корицы

Приготовление:

Размягченное масло, взбейте с холодной сметаной. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и замесите однородное тесто. Разделите на 30–35 шариков, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 30 мин.

Для начинки творог протрите через сито. Смешайте творог с сахаром, ванильным сахаром и корицей, добавьте масло и вымесите до однородности. Добавьте муку и еще раз тщательно вымесите.

Каждый шарик теста тонко раскатайте на посыпанном мукой столе, поместите в центр начинку, плотно защипните по краям, вытяните и изогните, придавая форму банана.

Смажьте пергамент маслом, выстелите им противень. Выложите на него печенья и выпекайте в разогретой до 190 °С духовке до золотистого цвета, 20–25 мин. Остудите и подавайте.

Приятного аппетита!