Замечательный гарнир к любому празднику — запеченный картофель «Сюрприз» с перепелиным яйцом

Ингредиенты:

Картофель отварной — 4 шт.
Яйцо перепелиное — 4 шт.
Сыр твердых сортов — 50 г
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

 

Отвариваем картофель, желательно одного размера.
Отварной картофель очищаем и разрезаем пополам.
Чайной ложкой удаляем серединку из картофеля и вбиваем внутрь перепелиное яйцо, солим и перчим по вкусу.

Натереть сыр на мелкой терке и посыпаем картофель, затем запекаем в духовке 25-30 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!