Пицца из кабачков – ещё одно вкусное блюдо из кабачков, которое легко и просто приготовить в духовке. Такая кабачковая пицца получается необычайно ароматная, сочная и очень вкусная. Отличный вариант на ужин или на обед, а также просто для перекуса.
Ингредиенты:
- кабачки – 300 гр.
- мука – 100-120 гр.
- яйцо – 1 шт.
- помидоры – 1-2 шт.
- ветчина (колбаса) – 100 гр.
- лук – 1 шт.
- сыр – 100 гр.
- разрыхлитель – 1 ч.л. без горки
- майонез – 40-50 гр.
- соль, перец
Приготовление:
Кабачки натереть на крупной терке и если они очень сочные, немного отжать сок. Смешать их с яйцом, добавив соль и перец по вкусу. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.
Вылить тесто в форму (не менее 26 см диаметр). Сверху выложить нарезанную ветчину и лук. Дальше нарезанные помидоры. Немного смазать майонез и посыпать натертым сыром.
Отправить в духовку, при 180 градусах, 35-40 минут. Готовую пиццу остудить до теплого состояния, посыпать зеленью и подавать.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии