Превосходное блюдо для пикника или на перекус

Собираетесь на пикник или в дорогу? Тогда приготовьте себе вот такую закуску в дорогу. Булочки с этой начинкой понравятся всем, кто их попробует. А есть их будут даже самые привередливые малоежки.

Необходимые продукты

• 10 булочек
• 3 куриных яйца
• 3 штуки картофеля
• 200 грамм колбасы
• 50 грамм сливочного масла
• соль, перец по вкусу
• укроп

Начинаем приготовление

1. В кастрюлю наливаем воду и кладем картофель с яйцами, отвариваем до готовности.
2. Колбасу нарезаем мелким кубиком.
3. Яйца остужаем, очищаем от скорлупы. Картофель остужаем и очищаем от шкурки. Затем перекладываем все в тарелку и разминаем толкушкой до состояния пюре.
4. В получившуюся массу добавляем колбасу и сливочное масло, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
5. Берем булочки и разрезаем посередине, не доходя до конца. Кладем в них начинку, обмакиваем в измельченный укроп и подаем к столу.

Я делаю такую начинку в домашние булочки для обеда. Когда-то рецепт их приготовления я нашла на сайте «Идеи рецептов». Вот ссылка.

Приятного аппетита!