Казалось бы, ничего особенного, но когда начинаешь есть — остановиться сложно: рецепт салата на каждый день без майонеза

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 300 гр. пекинской капусты
• 200 гр. моркови по-корейски
• 1 болгарский перец
• 1 огурец
• соль и перец по вкусу

для заправки:

• 5 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• горсть грецких орехов
• щепотка соли

Приготовление:

Филе половите, натрите специями и запеките в духовке при 180 градусах около 30 минут.

ЗАтем разрежьте на кусочки и переложите в салатницу.

Капусту нашинкуйте, перец порежьте брусочками, огурец произвольно. Соедините ингредиенты в салатнице и посолите.

Теперь приготовьте заправку. Именно она дает весь вкус этому салату. Орехи поместите в чашу блендера и измельчите.

Добавьте масло, уксус и соль. Перемешайте.

Полейте заправкой салат и размешайте. Переложите на плоскую сервировочную тарелку и подавайте к столу.