Мясной хлебец — для меня вкуснее блюда нет

Ингредиенты:

фарш — 400 г
помидор — 1 шт
лук — 1 штука
1 яйцо (можно 2 желтка)
сыр — 100 г
кетчуп — 1-2 ст л
зелень
соль, перец и зира по вкусу

Приготовление:

Лук нарезаем кубиком и пассеруем его на небольшом количестве масла. Не зажаривая сильно!
Добавляем в фарш остывший лук, яйцо, соль и специи.
Половину сыра нарезаем маленькими кубиками, помидор кружками.
Добавляем сыр и порезанную зелень в фарш. Перемешиваем и хорошенько отбиваем фарш об миску.
Выкладываем массу в форму для запекания.
Смазываем кетчупом и сверху внахлест укладываем помидоры.
Запекаем при 230 С в течение 30 минут. Затем достаем и посыпаем оставшимся натертым сыром, возвращаем в духовку еще на полчаса.
Готовый хлебец остужаем (если много жидкости — слить) и нарезаем кусочками и подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита!! 

Автор идеи — Наташа Чагай