Надоели сладкие блинчики. Попробуйте такой вариант — Капустный блинчик к завтраку

Ингредиенты:

100г  капусты
1 ст.ложка консервированной кукурузы
1 яйцо
1ст. ложка сметаны
2ст. ложки муки
соль, черный молотый перец
растительное масло
соус — сметана 2 ст.ложки + 1 ч.ложка красной икры, зелень (по желанию)

Приготовление:

Капусту нашинковать, добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо, сметану, муку и соль, все хорошо перемешать.

Выкладываем блин на раскаленную сковородку, щедро смазанную растительным маслом, разравниваем и выпекаем 5 минут, затем аккуратно переворачиваем и обжариваем еще 5 минут. Затем накрываем крышкой и готовим еще 3 минуты.

Готовый капустный блин нарезать порционно и посыпаем зеленью. Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!