Эти лепешки — как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой

Ингредиенты:

Мука — 2 стак.
Кефир — 1 стак.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.

Приготовление:

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр тертый сыр и муку. Хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку, положить начинку
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!