Постный картофельный салат «Деревенский»: вкус в простоте

Ингредиенты:

• Картофель-250 г.
• Маринованный огурец-2 шт.
• Маринованный перец-1 шт.
• Лук репчатый-1 шт.
• Растительное масло для жарки и для заправки.
• Соль,перец-по вкусу.

Приготовление

1. Деревенский тёплый салат,подразумевает под названием простые доступные ингредиенты,но главное,чтобы было сытно!
2. Огурцы домашнего маринования с «остринкой». Угостили.
3. Перцы тоже домашнего маринования.
4. Ставим вариться в присоленную воду очищенную картошку,желательно мелкую.
5. Затем сливаем воду,разрежем на длинные дольки.
6. Пока картошка варилась,луковицу разрежем на длинные дольки и обжарим в растительном масле,но не «в кашу»,до полуготовности.
7. Высыпаем лук в картофель. Перцы вынимаем из маринада на доску и разрежем на полоски.
8. Огурцы тоже покрошить соломкой. Соединить с остальным составом,полить уже маслом для салатов,поперчить,посолить,но в меру,так как уже добавлены пикантные ингредиенты и надо сначала попробовать!

Отлично подходит для быстрого ужина! Очень вкусно!!! Приятного аппетита!