Котлетки с начинкой. Обожаю их с подливкой

Ингредиенты:

Фарш — 500 гр
лук — 1 крупная головка
соль, перец,
молотый кориандр

Для начинки:
творог — 100 гр
масло сливочное — 50 гр
чеснок по вкусу
зелень,
перец,
соль.

Приготовление:

Для фарша: перемешиваем и отбиваем об миску.

Для начинки: все тщательно перемешиваем.

Формируем из фарша лепешки, выкладываем в серединку начинку, защипываем.

Обжариваем до корочки.

Готовим любимую подливу и заливаем котлеты, тушим около 10 минут.