Торт «Ростовский» — заслужил свое почетное место на праздничном столе

Ингредиенты:

Мука — 2 стакана
Сметана (жирность от 20%) — 500 гр
Масло сливочное — 200 гр
Ванилин -1 гр
Сахар — 1,5-2 стакан
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Тертый шоколад для посыпки

Приготовление:

Растираем масло с сахаром, можно миксером.

Добавляем сметану и снова взбиваем до растворения сахара.

Делим массу на 2 части.

В одну часть добавляем ванилин (это будет крем).

Во вторую часть добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем, получается нежное, легкое тесто.

Выкладываем тесто в форму и выпекаем при 180 С около 40 минут.

Остывший корж режем на 2-3 части и прослаиваем кремом (верхний корж тоже).

Посыпаем сверху тертым шоколадом.

Убираем торт в холодильник, а лучше на ночь для пропитки.

Приятного аппетита!