Воздушные БАНТИКИ к чаю — нежнейшее печенье на йогурте

Очень простой рецепт вкусного печенья на йогурте. Тесто получается очень мягким и податливым, а печенье – красивым и воздушным.

Ингредиенты:

• йогурт, 125 г;
• яйцо, 1 шт;
• масло растительное, 50 мл;
• сахар, 80 г;
• мука, 300 г;
• разрыхлитель и ванильный сахар по 1 ч.л;
• цедра апельсина или лимона.

Приготовление:

Яйцо смешиваем с йогуртом до однородности. Добавляем растительное масло и сахар с ванильным сахаром, цедрой по вкусу и перемешиваем массу до однородности.

Муку просеиваем и часть вместе с разрыхлителем всыпаем в массу. Перемешиваем и частями вводим остальную муку, вымешивая мягкое и податливое тесто.

Стол присыпаем мукой и раскатываем пласт толщиной 5 мм. Вырезаем кружочки формой с диаметром 7 см. Делаем на кружочке надрезы в виде лепестков и потом складываем их таким образом, чтобы у вас получился бантик.

Совет: можете сделать печенье любой формы по своему вкусу, в виде трубочек, розочек и т.д.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 15 минут, но смотрите по своей духовке – печенье должно быть золотистым.

Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой.