Необычная закуска из обычных огурцов вместо надоевших малосольных салатов: быстро и вкусно

Всегда готовлю, когда мы собираемся на природу. Все съедается, а с мясом идеально!

Осень все ближе и все уже успели вдоволь наесться огурцов, как свежих, так и малосольных, а еще салатов из них. Но я нашла интересный рецепт закуски из огурцов, который позволит заиграть им новыми вкусами. С шашлычком вообще бомба!

• Три огурца;
• Пол стакана зеленого лука;
• Два зубца чеснока;
• Пол чайн. ложки соли;
• Одна стол. ложка жаренного кунжута;
• Треть чайн. ложки сахара.

Для начала займемся начинкой. Лук и чеснок меленько порубить и сложить в мисочку. Всыпать соль, кунжут, сахар и размешать. Ничего сложного, как видите!

На огурцах сделать глубокие надрезы. Вот такие:

Теперь эти надрезы нужно наполнить начинкой.

Сложите огурчики в любую посуду и оставьте на 60 минут, не меньше, лучше даже дольше, чтобы вкус стал более насыщенным.

Перед подачей, нарезать и можно подавать.