Плов с грибами и цветной капустой

Хотим поделиться с вами рецептом вкусного диетического блюда. Плов с цветной капустой вместо риса получается просто вкуснейшим и не калорийным. Грибы придают блюду особенный вкус и аромат, делают его более интересным и необычным.

Необходимые продукты

• 120 грамм шампиньонов
• 60 грамм лука
• 450 грамм замороженной цветной капусты
• 50 грамм моркови
• растительное масло
• соль, перец, тимьян по вкусу

Начинаем приготовление

1. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем очищенную морковь, шампиньоны также нарезаем мелкими кусочками.
2. В сковороду кладем лук и обжариваем до румяности. Добавляем шампиньоны. Обжариваем 1-2 минуты и добавляем морковь. Все перемешиваем и продолжаем обжаривать.
3. Измельчаем в комбайне цветную капусту. Добавляем ее к готовым овощам с грибами, все солим и перчим по вкусу, добавляем тимьян и перемешиваем.
4. Тушим все вместе еще 3-4 минуты, потом перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Еще больше интересных диетических блюд можно найти на нашем сайте. Попробуйте также приготовить грибные котлетки с рисовым соусом. Рецепт смотрите на сайте.

Приятного аппетита!