Такой салат мама часто готовила к приходу гостей на праздники в 90-е годы, а я и сейчас делаю

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2-3 маринованных огурца
• 1 зуб. чеснока

для заправки:

• щепотка соли
• черный перец по вкусу
• 4 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. сока лимона

Приготовление:

Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте кусочками. Морковь нашинкуйте брусочками, лук полукольцами.

Чтобы лук не горчил, обдайте его кипятком.

Огурцы нашинкуйте брусочками. Ингредиенты соедините в салатнице и сделайте заправку. Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и заправьте маойнезом.

По вкусу добавьте зелень.