Простой витаминный борщ, его аромат соберет всех домоцадцев

Как приготовить борщ

Необходимые продукты

• говядина (с косточкой) — 0,3 кг
• картофель — 2 шт
• морковь — 1 шт
• свекла — 1 шт
• капуста — 1,4 часть кочана (небольшого)
• лук — 1 шт
• чеснок — 2 дольки
• помидор — 1 шт
• лавровый лист
• соль, перец по вкусу
• зелень пучок

Начинаем приготовление

1. Берем кастрюлю и выкладываем в нее промытое мясо. Ставим на огонь, когда вода закипит,присаливаем его, перчим и добавляем лавровый лист. Варим мясо до готовности (1.5 часа).
2. Подготавливаем все овощи. Их необходимо промыть и почистить. Затем нарезаем их кубиками,капусту нашинковываем.
3. В готовый бульон выкладываем все овощи и продолжаем варить 15 минут.
4. Отдельно измельчаем чеснок и зелень. Добавляем их в кастрюлю. Все перемешиваем и выключаем огонь. Заворачиваем в полотенце и оставляем настаиваться 30 минут.

Приятного аппетита!

Источник