Вкусный салатик на скорую руку, в котором капуста прекрасно сочетается со свежими огурчиками, зелёным горошком и яичным омлетом.

Ингредиенты:

• 300 гр. капусты
• 1 огурец
• 200 гр. вареной куриной грудки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло
• 150 гр. зеленого горошка
• пучок петрушки
• 4 ст. л. майонеза

Приготовление:

Капусту нашинкуйте, слегка промните руками, переложите в салатницу.

Нарежьте тонко огурцы и добавьте к капусте.

Куриное филе отварите и нашинкуйте мелко.

Добавьте в салатницу.

В миске взбейте яйца, добавьте соль и перец и размешайте. Приготовьте один блинчик.

Жарьте с двух сторон.

Сложите его в рулет и нашинкуйте.

Добавьте к ингредиентам.

Посыпьте нашинкованной зеленью и выложите зеленый горошек.

Заправьте майонезом.

Подавайте к столу.