Творожное печенье на скорую руку к приходу гостей

  Ингредиенты: 

Мука — 2,5-3,5 стакана
Творог 9% — 200 грамм
Масло сливочное размягченное — 250 грамм (или маргарин)
Яйцо — 3 штуки
Сахар — 1-1,5 стакана
Сода — 0,5 чайных ложки
Масло растительное — по вкусу

Приготовление: 

В яйца добавляем размягченное масло, добавляем сахар и все перетираем до более или менее однородной массы.

Насыпаем в массу пол ложки соды и еще раз хорошенько все вымешиваем.
Добавляем творог и все перемешиваем до однородности.

Теперь вводим муку и замешиваем тесто. Количество муки контролируем сами, чтобы получилось мягкое, однородное и не тугое тесто.

Противень смазываем растительным маслом, затем опускаем руки в муку и берем небольшой кусочек теста, формируем лепешку, выкладываем ее на противень. Повторяем пока тесто не закончится.

Посыпаем сверху лепешки сахаром и запекаем при 200 С в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!