Мясные рулетики с сочной начинкой — для любителей вкусно и сочно поесть

свинина — 500 г;
сладкий перец — 1 шт.;
сыр твердый — 100-130 г;
соль;
молотый черный перец.

 

Приготовление:

Нарезаем свинину пластами и отбиваем. Солим, перчим.

Нарезаем сыр и перец длинными брусочками, выкладываем на пласт мяса.

Сворачиваем мясной рулет из свинины, так, чтобы сыр с перцем оказались внутри, обматываем нитками.

Обжариваем рулетики на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до золотистой корочки.

Затем выкладываем рулеты в форму для запекания и доводим до готовности в нагретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.