Ароматная и очень грибная запеканка с сырной корочкой к ужину

Ингредиенты:

Картошка — 0,3 кг
Куриная грудка — 0,4 кг
Шампиньоны — 0,4 кг
Лук — 1 штука
Помидоры — 2 штучки
Сыр  — 150 грамм
Сметана — 0,2 кг
Масло подсолнечное — 2 столовые ложки
Соль\перец — по вкусу

Приготовление 

Измельчить куриное филе, помидоры, картофель и грибы. Помидоры режем кружочками.
Сыр трем на крупной терке.
Обжариваем грибы и лук на маленьком огне до полуготовности.
Выкладываем в форму слоями: картошка, грудка, помидоры, грибы с луком и сверху вновь картошка. Сверху поливаем сметаной и равномерно распределяем сыр.
Запекаем в разогретой духовке до 200 градусов, около полчаса.

Приятного аппетита!