Запечённые помидоры с мясом. Берите помидорки поспелее и наслаждайтесь каждым кусочком

крупные помидоры — 7 шт.
свино-говяжий фарш — 300 гр.
томатная паста — 1 ст. л.
красный лук — 1 шт.
перец красный молотый
острый перец — 0,5 шт.
соль
вода — 150 мл
растительное масло
зелёный лук , петрушка

Приготовление:

Помидоры надрезаем на четыре секции, не дорезая до конца.

Нарезаем мелко красный лук и смешиваем с мясным фаршем. Добавляем молотый красный перец, соль и хорошенько перемешиваем.

Заполняем разрезы в помидорах фаршем.

Выкладываем фаршированные помидоры в форму, смазанную растительным маслом, посыпаем сверху измельченным острым перцем.

Смешиваем воду с томатной пастой, хорошо перемешиваем и поливаем помидоры.

Запекаем при 180 С в течение 30 минут, затем увеличиваем температуру до 250 С и готовим ещё 10 минут.

Подаем посыпав рубленным зеленым луком и петрушкой.

Приятного аппетита!