Закусочный торт с мясом: подаем в начале застолья

А что если подать торт не под завесу застолья, а в самом его начале? Для этого мы подготовили совершенно фантастический рецепт. Уверены, вы и гости вашего дома оцените его по достоинству! Закусочный торт особенно понравится мужчинам, ведь в основе блюда мясо. Потрясающе яркое и необычайно сытное угощение улетит со стола первым!

Ингредиенты

  • Шампиньоны 400 г
  • Хлеб 100 г
  • Лук 3 шт.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Морковь 2 шт.
  • Укроп 1 пуч.
  • Яйцо 5 шт.
  • Майонез 100 г
  • Куриная грудка 700 г
  • Свинина 200 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Молоко 100 мл
  • Консервированная кукуруза 1 ст.
    л.
  • Гранат 1 ст. л.
  • Подсолнечное масло 3 ст. л.

Как приготовить закусочный торт с мясом


  1. Коржи. Всё мясо и 1 луковицу крупно нарежьте, пропустите через мясорубку. Добавьте размоченный в молоке хлеб, 1 яйцо, немного соли и перца. Перемешайте до однородности.
  2. Противень застелите листом пергамента. Разделите фарш пополам. Первую часть распределите по пергаменту на противне, отправьте выпекаться на 40 минут при 180 градусах. Так же поступите и с оставшейся половиной фарша.
  3. Начинка 1-я. Шампиньоны нарежьте пластинками, поджарьте на сильном огне с добавлением подсолнечного масла. Вторую луковицу нарежьте тонкими полукольцами, подрумяньте на отдельной сковороде.
  4. Начинка 2-я. Третью луковицу нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите. Тушите овощи в сковороде под крышкой до готовности. В остывшую зажарку добавьте измельченный чеснок и 2 ст. л. майонеза. Перемешайте.
  5. Готовые и успевшие остыть коржи разрежьте поперек пополам, сложите друг на друга, края подровняйте.
  6. Сборка торта. На первый корж выложите половину морковной массы, накройте вторым мясным коржом, смажьте майонезом. Выложите грибную начинку. Третий корж смажьте майонезом, смазанной стороной уложите на грибы. Выложите оставшуюся часть морковной массы, накройте последним коржом.
  7. Украшение торта. 4 яйца сварите, очистите, разделите на белки и желтки. По отдельности натрите на терке с мелкими отверстиями. Торт со всех сторон обмажьте майонезом. Бока торта присыпьте тертыми желтками. С помощью веточек укропа изобразите на торте елку, а кукурузу и зерна граната выложите в виде гирлянд.

Экспериментируйте с прослойками: вместо предложенных поджаренных грибов с луком используйте печеночный паштет, а вместо моркови — плавленый сыр с зеленью и чесноком.

Закусочный торт с мясом: подаем в начале застолья

Кулинарного вдохновения вам и приятного аппетита!

 

 

Источник ➝

Бесподобная шарлотка с капустой и грибами. Понравится всем

Такой пирог нужно обязательно попробовать!

Ингредиенты:

Мука — 1 стакан;
Кефир — 1 неполный стакан;
Яйцо — 4 штуки;
Майонез — полстакана;
Сода — пол чайной ложки;
Капуста — пол килограмма;
Лимон- 1 штука;
Морковь — 1 штука;
Грибы — 300 грамм;
Лук — 2 головки;
Соль, перец — по вкусу;
Растительное масло — для жарки;

Приготовление:

Яйца взбиваем миксером. Затем вливаем кефир, и хорошо перемешиваем.
Добавляем щепотку соли, майонез, и соду. Добавляем муку. Перемешиваем.
Для начинки капусту мелко шинкуем, солим и сбрызгиваем лимонным соком.

После этого немного мнем.
Лук режем полукольцами. Грибы мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной терке.
Обжариваем капусту, и морковь до готовности.
Грибы и лук жарим до готовности. Добавляем соль, перец по вкусу. Затем все перемешать.
Противень смазываем маслом. Выливаем часть теста на противень, выравниваем аккуратно лопаткой.
Сверху выкладываем капусту, и выливаем оставшееся тесто.
Выпекаем при 180 градусах 40 минут

Приятного аппетита!

 
 

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Бесподобный сметанный крем со вкусом пломбира

Невероятно нежный и вкусный!

Ингредиенты:

600 мл – сметаны
300 г – размягченного масла
3 – яйца
2 г – ванили
2 чайн. л. – натертой мелко цедры лимона
200 г – сахара
4 стол. л. — муки

Приготовление:

В сметану добавляем лимонную цедру, ваниль, сахар, перемешиваем. Добавляем постепенно яйца с мукой, вымешивая массу.
Емкость с массой помещаем на водяную баню.
Варим на минимальном огне до загустения.
Остужаем.
Масло взбиваем миксером до пышности, постепенно вводим в остывшую массу, взбивая миксером на малых оборотах.


Этот крем вкусен даже просто так!

 
 

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Картина дня

))}
Loading...
наверх