Шоколадный кекс с грушей

Ингредиенты кекса:

— мука – 10 ст.л.
— бананы – 3 шт.
— уксус яблочный – 1 ст.л.
— сахарный песок – 125 гр.
— масло растительное – 10 ст.л.
— груша – 2 шт.
— шоколад горький – 100 гр.
— горсть орехов
— цедра апельсина
— вода – 100 мл.
— мускатный орех, ваниль, соль

Приготовление шоколадного кекса
1. Обжарьте миндаль и смелите в блендере.

2. Добавьте к орехам спелые бананы и превратите их в пюре.

3. Натрите цедру апельсина, добавьте к бананам.
4. Добавьте сахарный песок, масло, ваниль, щепотку соли, мускатный орех, уксус и воду.
5. Муку просейте и смешайте с содой. Добавьте к жидким ингредиентам и хорошенько перемешайте.
6. Шоколад растопите на водяной бане или микроволновке.
7. Смешайте тесто с шоколадом.

8. Почистите грушу и порежьте кубиками.
9. Добавьте их к тесту и перемешайте.

10. Вложите тесто в формы и выпекайте в заранее разогретой духовке.

11. Приготовленные кексы остудите.
12. Украсьте кекс шоколадным муссом и папаей.
Приятного аппетита!