Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

Обед или ужин в духовке: быс…

Обед или ужин в духовке: быстро, просто и вкусно

21 сен, 13:16
+1 0
Чахохбили из курицы: ароматн…

Чахохбили из курицы: ароматное, вкусное и простое блюдо

21 сен, 11:09
0 0
Куриный рулет с сыром: много…

Куриный рулет с сыром: много-много вкуснейшей закуски

21 сен, 09:03
+5 1
Читать

Как в ресторане: Баклажановые рулетики с ризотто

развернуть

Вам точно придется по душе!

 
Ингредиенты:

Оливковое масло
Большой баклажан
Соус маринара

Для ризотто:
Рис – 1 стакан (арборио или любой другой рис для ризотто)
Томат-паста – 1 столовая ложка
Чеснок – 1 зубчик
Говяжий или овощной бульон – 4 стакана
Тертый пармезан – 1/3 стакана

Приготовление:

Обжариваем на оливковом масле мелко нарезанный чеснок, через минуту добавляем томатную пасту.

Затем всыпаем рис и постепенно начинаем добавлять теплый бульон, постоянно помешивая.

Когда жидкость впитается, вливаем еще 1-2 половника. Готовим постоянно помешивая 25-30 минут. Снимаем с огня и выкладываем сыр. Остужаем в миске.

Баклажаны нарезаем тонкими полосками, солим и оставляем в дуршлаге, опущенном в воду, примерно на час. Затем сливаем воду и высушиваем бумажными полотенцами.

Сбрызгиваем их оливковым маслом и обжариваем на гриле.

Выкладываем на дно блюда для запекания немного соуса маринара. Скручиваем рулетики, начинив их рисом, и выкладываем на блюдо.

Заливаем сверху соусом маринара и выпекаем при 175 С около 20 минут под крышкой. Затем снимаем крышку и держим еще 10 минут.

Подаем с тертым сыром.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Опубликовано 13.09.2018 в 13:03

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Обед или ужин в духовке: быс…

Обед или ужин в духовке: быстро, просто и вкусно

21 сен, 13:16
+1 0
Чахохбили из курицы: ароматн…

Чахохбили из курицы: ароматное, вкусное и простое блюдо

21 сен, 11:09
0 0
Куриный рулет с сыром: много…

Куриный рулет с сыром: много-много вкуснейшей закуски

21 сен, 09:03
+5 1
Вкуснейшие котлеты с сюрприз…

Вкуснейшие котлеты с сюрпризом: простой и интересный рецепт

21 сен, 00:02
+1 0
Картофельная запеканка «Хочу…

Картофельная запеканка «Хочу добавки»: объедение на скорую руку

21 сен, 00:01
+1 0
Доченька скушала и не поняла…

Доченька скушала и не поняла, что эти кексы из печени. Отличная идея из простых продуктов

20 сен, 23:54
0 0
Нет времени на лепку вареников? Тогда воспользуйтесь этим рецептом, никто и не отличит
24 авг, 10:03
+63 9
Баклажанная паста для правильных бутербродов «Слой вкуса»
3 сен, 09:55
+51 14
Мясо, вкуснее которого вы не ели в жизни
27 авг, 13:02
+43 6

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

14253 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru