Очень понравились, по вкусу похоже на полноценное пирожное, здесь и крем, и глазурь есть. Ну и сочетание шоколада с мятой мало кого оставит равнодушным.
Ингредиенты:
Тесто:
100 грамм сливочного масла
100 грамм тёмного шоколада
0,5 стакана сахара
2 яйца
0,5 стакан муки
щепотка соли
0,5 ст.л. ванильного сахара
Мятная глазурь:
60 грамм сливочного масла
100 грамм сахарной пудры
3-4 ст.л. мятного сиропа
Шоколадная глазурь:
50 грамм сливочного масла
100 грамм тёмного шоколада
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 2.В кастрюльке растопите сливочное масло
-
3 Смешайте миксером муку, сахар, какао порошок и соль.
4. Добавьте топленое масло…
5. И снова перемешайте миксером.
6. Добавьте яйца и экстракт ванили…
7. И перемешайте, чтобы яйца соединились с остальными компонентами. Дольше взбивать не надо.
8.Выстелить противень фольгой и поместите в него тесто. Тщательно распределите…
9.И выпекайте 30-35 минут, после чего выньте брауни из духовки и дайте полностью остыть.
10.Пока печется брауни, слегка взбейте миксером размягченное до комнатной температуры масло… -
11.А затем взбейте его, но уже тщательнее, добавив сахарную пудру, ложку молока и экстракт мяты. Смесь должна получиться легкой, воздушной.
12.Добавьте пару капель пищевого красителя, чтобы получилсязеленый цвет.
13.Намажьте крем на полностью остывший брауни…
14. Поместите в холодильник, чтобы крем застыл.
15. В микроволновке или на водяной бане растопите масло и шоколад…
16.Перемешайте…
17.Намажьте поверх застывшего в холодильнике брауни со слоем мятного крема. Снова поместите в холодильник.
18.Когда шоколадный крем застынет, нарежьте брауни на кусочки. Приятного аппетита
Приятного аппетита!
Свежие комментарии